先週の金曜日に、関係会社のフォトクリエイトさんが創立5周年記念のイベントを開催したのですが、そこで参加していた社員が知り合った方に、なんと!今週のおやつのご手配いただいてしまいました!!
それだけでも驚きなのに、「何が届くのかなぁ・・・」と期待を膨らませて待っていたところ、さらにビックリ、「グラン・クリュ」の純生ロールじゃないですか!この純生ロール、ときどきメディアなどで紹介されるので、ずっと気になっていたんですよ。そんな憧れ続けたロールケーキをこんなかたちでいただくことになるとは。人の縁って大切ですね(笑)。
さて、このロールケーキですが、生クリームをスポンジで巻いただけで何が入っているでもなく、なんともシンプルなロールケーキなんです。このシンプルなロールケーキが、あちこちで紹介され、行列が絶えないお店の主力商品。どんな美味しさなのか、気にならないわけがありません。
今回おやつをご提供いただいたTさんに手を合わせ、いただきま~す!
いただいてみると、良くあるふんわりスポンジではなく(それが悪いわけでもないんですが)、フワフワだけど、しっかりと弾力があるスポンジ。そして、生クリームはコクがあって、薫り高い、それでいて重くなくふわっと軽いんです。この2つの素材がともに甘過ぎず、バランスよく相まって、最高の作品を作り上げているんですね。
この純生ロールもそうですが、他のスウィーツもまた食べてみたいものです。
「ダックワーズ」という洋菓子があるのですが、実はこれ、日本人が生み出したんです。そして、グラン・クリュさんのパティシエさんは、そのダックワーズを生み出した福岡の「16区」で修行をしたという経歴の持ち主。
ということで、ダックワーズもすごい美味しいらしいんですよ~。さらに季節ごとに変わるというケーキもまたそそられれます。
もう、これは多摩まで行くしかありませんね!!
■本日のおやつデータ |
購入店 | グラン・クリュ(頂き物です!!) |
商品名 | 純生ロール |