この記事は、旧おやつ日記から転載したものです。

前回より始まりました「おやつ全国行脚の旅２００６」シリーズ、今週は「夏・福島編」ということで福島よりお届け、ガンコオヤジのお菓子ねもとさんの「くるみ餅」です。

東北のお土産として有名なくるみ餅ですが、なんとコチラの商品は国産の「和クルミ」を使用しているそうです（現在は洋クルミを使用しているお店が多いそうなんです）。また、食べやすさにもこだわっていて、従来のくるみ餅はグラニュー糖をまぶしていたそうなのですが、甘すぎるということで改良を加え、粉末オブラートを利用しているそうです。これにより甘さ控えめの味になり、かつ手に取った時のベタっとした感触も抑えられる、ということなんです。細かいところまで気が配られているんですね。

いやいやすごい胡桃でした。風味がしっかりとしていて、変にくどくなく、さすが国産、というところでしょうか。餅そのものの「もっちり」とした食感もたまらないです。ボリュームたっぷりでおやつにはもってこいですね。

ねもとさんでは第２０回全国菓子博覧会名誉金賞を受賞したという 「バターどら焼き」が看板商品のようなので、そちらも機会があれば是非いただいてみたいものです。